2025年おすすめのおせち料理　その1　料亭おせちの【匠本舗】より　祇園「華舞」のおせち料理

おせち料理

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こんにちは。

11月も中旬を迎え、年末の気配が感じられるようになりました。年末の準備はもちろん、新年の計画も思い浮かぶころです。
ふるさと納税寄付額ランキングを少しお休みし、おせち料理をご紹介します。
今回、料亭おせちの【匠本舗】のおせち料理のご紹介です。

※通常価格・早割価格・送料等は掲載時と異なる場合がありますのでショップ内を必ず確認ください

●祇園華舞

料亭おせちの【匠本舗】ここでしか買えない全国のオリジナル料亭おせちのなかでも大人気の「祇園華舞」のおせちをご紹介します。
12月中旬まで早割特価のおせち料理もあります。ぜひ最後までご覧ください。

▼特大重宝の舞
通常価格: ~~70,000円(税込)~~
早割価格: 52,000円(税込) 送料無料　　12月10日まで

「新年のごちそう」にふさわしい最上級の高級食材を使用した華やかな『宝の舞』は、誰もが驚く圧倒的な豪華さです。ブランド和牛を使用した「近江牛ローストビーフ」や世界三大珍味であるキャビアを使った「クリームチーズ酒粕漬けキャビアのせ」などはもちろん、新鮮な魚介類も豊富でウニ、アワビやロブスターのボリュームにもこだわり、特大サイズを厳選しています。さらに、「海老雲丹新丈重ね蒸し」「鶏のフォアグラ巻き」「身巻きからすみ」のような『宝の舞』でしか味わえないお料理もふんだんに盛り込んだ全64品。大きな8.5寸サイズのお重にぎっしり詰まった宝箱のようなおせちは、家族や親戚など、大人数で集まる方におすすめです。華やかなハレの日を豪華絢爛なおせちでぜひ皆様でお迎えください。

▼高級重富の舞
37,800円(税込) 送料無料【お届け日指定可】
27,800円(税込) 送料無料【お届け日指定不可】

お子様からお年寄りまで、ご家族みんなで楽しんでいただけるよう、豪華な食材を惜しみなく盛り込み、皆様にたっぷりとした満足感を感じていただけるおせちとなりました。彩りや盛り付けにもこだわり正月の雅を表現しています。お重のメインとなるアワビや数の子、海老などは鮮度の良いものを厳選、食べ応えも十分です。その他にも京都らしい、生湯葉に柚子を効かせ炊き上げた「湯葉柚子風味」や、正月に楽しく過ごして頂けますようにと愛らしい「彩り金平糖」を取り入れました。

▼特大二段重双の舞
29,980円(税込) 送料無料【お届け日指定可】
19,980円(税込) 送料無料【お届け日指定不可】

老若男女問わず、お集まりの方みんなで楽しんでいただけるよう、豪華な食材を惜しみなく、一目でボリュームを感じていただけるよう相対するように食材を盛り付け、校倉(あぜくら)風仕切りを起用し、これまでのおせちのイメージを変えてみました。全世代が楽しめるように、定番である海老や伊達巻、黒豆を取り入れながらも、豪華食材であるアワビ、ローストビーフ、ロブスターなどもふんだんに組入れました。また、食感の良いエビに黒胡椒を混ぜ込みクリームチーズをのせ焼き上げた「シュリンプペッパーチーズ」や、ガーリックをきかせた特製オイルで仕上げた「ムール貝冷製アヒージョ」などのオリジナル料理も取り入れました。

▼特大重夢の舞
23,800円(税込) 送料無料【お届け日指定可】
14,800円(税込) 送料無料【お届け日指定不可】

「夢の舞」は京の伝統を踏襲しつつ、華舞ならではの華やかさも取り入れたおせちに仕上がりました。8寸サイズの大きなお重には、和洋のお料理が全58品目ぎっしりと詰まっています。毎年ご好評の「ロブスター旨煮」や「蟹甲羅黄金焼き」に加え、今年は味噌と卵黄を合わせた特製のカラスミソースをのせて焼き上げた「赤魚からすみ焼き」や、旨味がたっぷりのアカエビを程よい塩加減で味付けした「赤海老黄金和え」など、高級食材を使用したお料理を追加しました。絢爛豪華に仕上げたおせち『夢の舞』を是非ご家族皆様でお楽しみください。

▼福の舞
16,800円(税込) 送料無料【お届け日指定可】
11,800円(税込) 送料無料【お届け日指定不可】

祇園華舞らしい桜色の華やかな彩りが美しい「福の舞」は厳選した料理を全41品盛り付けました。定番料理の黒豆やエビ、数の子などはもちろん、リーズナブルなお値段でありながらアワビや帆立、蟹といった高級食材も入った豪華な仕上がりとなっています。それに加えて今年は味噌と卵黄を合わせた特製のカラスミソースをのせて焼き上げた、カラスミの香りが広がる贅沢な一品「赤魚からすみ焼き」や新鮮なサワラをレモンの風味が香る南蛮漬けにした「鰆南蛮漬け」などのお料理を8品追加。是非この「福の舞」で善き新年をお迎えください。